油菜肉丝面

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油菜肉丝面的用料

面条 300g 瘦肉丝 适量
油菜 适量 醋、生抽、盐 适量

油菜肉丝面的做法

步骤1

切肉丝，葱花，油菜焯水切段备用。

步骤2

锅内放适量花生油加热后放葱花爆香，在放入肉丝炒至变色、放入适量醋和生抽翻炒片刻、再倒入适合面条的水量。
油菜肉丝面的做法图解3

步骤3

水烧烤开后放入面条，待面条浮起后再放入半碗凉水、等面熟后放入切好的油菜适量盐，搅拌均匀两分钟出锅。

油菜肉丝面的烹饪技巧

油菜嫩的可以直接使用，叶子老的用热水焯一会用更好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 普洱茶62 编写，未经授权不得转载

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