蛋奶布丁

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蓝玫瑰a
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嫌来没事，做做看，没想到这味道还不错。

蛋奶布丁的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100ml
白糖 3勺（奶粉用勺） 葡萄干 少许

蛋奶布丁的做法

蛋奶布丁的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋、牛奶、白糖、量杯、碗～当然其他都是拍照的道具…
蛋奶布丁的做法图解2

步骤2

牛奶温热。鸡蛋、牛奶、白糖一起搅拌。白糖要精细的白糖，喜欢吃甜一点的可以多加点，这个甜度对于我来说就刚刚好。
蛋奶布丁的做法图解3

步骤3

上面有泡泡，滤掉泡泡，倒入碗里，静置5分钟。入蒸锅隔水蒸，蒸15分钟。
蛋奶布丁的做法图解4

步骤4

出锅啦，上面撒点葡萄干，开吃啦！是不是太简单了？

蛋奶布丁的烹饪技巧

注意：泡泡要滤掉，要不然会有气泡洞洞。蒸的时侯锅盖留点缝隙，防止蒸出来变成蜂窝状！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 蓝玫瑰a 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 炖蛋 10-11个月

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