香炸五花肉

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雨涵妈妈
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出去玩在农家院吃到的，孩子喜欢就请教了一下回家摸索改进了一下，孩子超级喜欢吃。老公喝酒也是大爱。

香炸五花肉的用料

五花肉 200g 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐
味极鲜酱油 糖
胡椒粉 适量

香炸五花肉的做法

香炸五花肉的做法图解1

步骤1

1.将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）
香炸五花肉的做法图解2

步骤2

.将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺美极鲜酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。

步骤3

3.锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开
香炸五花肉的做法图解4

步骤4

看锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅就OK了。

香炸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 雨涵妈妈 编写，未经授权不得转载

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