粽子

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薇薇姐2014
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提前一晚泡上糯米和粽叶，五花肉切小块放入盐糖味精酱油淀粉姜末腌好

粽子的用料

白糯米 500g 蜜枣 8个
五花肉 8块 咸蛋黄 4个
盐 1勺 味精 1勺
酱油 25ml 糖 1勺
姜末 3g

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

糯米泡3小时以上，粽叶泡好后煮一下去味增强韧性
粽子的做法图解2

步骤2

开始包，重点是捆牢不要漏米
粽子的做法图解3

步骤3

把小半个咸蛋黄和一块五花肉包进去，先一半米，放料，再一半米，捆牢。
粽子的做法图解4

步骤4

蜜枣也是小半个就够了
粽子的做法图解5

步骤5

煮开后停火十分钟，再开大火转小火煮3小时
粽子的做法图解6

步骤6

白米粽

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 薇薇姐2014 编写，未经授权不得转载
分类： 端午节 煮 甜 传统节日

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