酱烧黑白菜

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酱烧黑白菜的用料

猪肉 黑木耳
白菜 蒜
姜 黄豆酱
料酒 盐

酱烧黑白菜的做法

酱烧黑白菜的做法图解1

步骤1

去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
酱烧黑白菜的做法图解2

步骤2

黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
酱烧黑白菜的做法图解3

步骤3

白菜洗净切片
酱烧黑白菜的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
酱烧黑白菜的做法图解5

步骤5

放入手撕肉翻炒
酱烧黑白菜的做法图解6

步骤6

放料酒,豆瓣酱翻炒
酱烧黑白菜的做法图解7

步骤7

放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
酱烧黑白菜的做法图解8

步骤8

营养美味下饭

酱烧黑白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 副菜

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