紫薯糯米圆

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郝小樂
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昨晚上蒸的紫薯今天剩下也不知怎么吃，就研究从地瓜饼改良了个，蒸的球，现在怀孕8个月下楼着实不便要是有喜欢馅料的可以放豆沙啊，炼乳啊，芝士都可以哦！我懒就把家里的绿豆糕拿来当馅料啦！

紫薯糯米圆的用料

紫薯 若干 糯米粉 适量
绿豆糕 适量 白糖 适量
炼乳 适量

紫薯糯米圆的做法

步骤1

我就忙乎做忘记照下来步骤了亲们， 第一部把紫薯蒸熟，放凉后去皮在用勺子撵成泥！

步骤2

先把变成泥的紫薯向里面兑点水因为紫薯很干，在一点点糖（这里面放一点点就可以哦，如果不包陷的话可多放点呢！）在放点炼乳，让它变的有一点点稀就哦可，向里往里放糯米粉，揉至不粘手为宜（记得加水哦适量就看着加）糯米粉与紫薯的比例是1：1哦

步骤3

接着就拌陷，因为家里木有豆沙现在怀孕8个月又不想下楼买就把家里的绿豆糕兑点水加糖和炼乳调成粘稠稠的（别太稀否则就不好包了）包陷的时候就像包汤圆一样包里就哦了

步骤4

接着就是可以往上面撒点装饰，什么椰蓉啊，燕麦啊，都可以，我这个由于家里木有，so省略了！

步骤5

上蒸屉喽，我木有蒸纸，所以就简单往下面摸点油，因为怕粘蒸屉嘿嘿隔水蒸8-10分都可以！
紫薯糯米圆的做法图解6

步骤6

大功告成！我这里面有，炼乳陷的，绿豆的，红糖的，还有什么不放的，但具体哪个是哪个我就不记得了耶！嘿嘿，做的不好看但是味道还是不错的，我还给老公蒸个心形的哈哈哈

紫薯糯米圆的烹饪技巧

糖和炼乳都根据自己的口味来定，我可是零基础啊！都能简单的做，所以我相信大家都没问题！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 郝小樂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 甜 中国菜

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