土豆鸡翅

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土豆鸡翅的用料

鸡中翅 10只 土豆 1个
盐 适量 干红辣椒 6个
花椒 适量 香叶 2片
生姜 适量 大蒜 适量
老抽 适量 白糖 适量
水 适量

土豆鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净 用厨房纸吸干表面的水，用到把鸡翅表面划两道。炒锅中到油烧热放入白砂糖 至变色 放入鸡翅翻炒 。上色之后到水，水量刚刚漫过鸡翅即可。

步骤2

放入 花椒、生姜、大葱、蒜头、盐、料酒、老抽，干辣椒掰两半放入锅中 转大火烧开后 转小火盖上锅盖。
土豆鸡翅的做法图解3

步骤3

煮十分钟之后 放入土豆等水快干粘稠的时候即可出锅 。

土豆鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 大大头日食记 编写，未经授权不得转载

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