樱桃酱

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当季的樱桃，留不住几天，可以做成樱桃酱，放在冰箱里，保存时间长，而且美味可口！

樱桃酱的用料

樱桃 白糖或冰糖

樱桃酱的做法

樱桃酱的做法图解1

步骤1

樱桃适量，洗净待用。
樱桃酱的做法图解2

步骤2

去壳，熟透的樱桃很好去，用手轻轻一捏就会自动脱落。
樱桃酱的做法图解3

步骤3

把去掉壳的樱桃放入锅中，加少许水，再加冰糖或者白糖，开火熬制。一定要不停的用勺子按压、搅拌，这样便于樱桃肉充分脱离樱桃皮，也防止糊锅。
樱桃酱的做法图解4

步骤4

熬制粘稠，关火冷却。
樱桃酱的做法图解5

步骤5

彻底冷却后，把事先准备的玻璃瓶拿出来，装瓶，冷藏、随时享用即可！

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 佛在心 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 酸甜 果酱

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