肉棕子

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coco木子
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每逢端午包棕子已是中国的习俗，亲们也自己动动手，包出你喜爱的棕子吧

肉棕子的用料

糯米 1000g 去皮绿豆 500g
红豆，花生，虾米，瑶柱，香菇 适量 五花肉 500g

肉棕子的做法

肉棕子的做法图解1

步骤1

清洗晾干
肉棕子的做法图解2

步骤2

把配料，绿豆，红豆，花生，香菇提前浸泡3－4个小时，糯米2个钟就行。
肉棕子的做法图解3

步骤3

香菇，虾米，瑶柱泡好切小块放油锅炒一下味道更香，放着备用。
肉棕子的做法图解4

步骤4

五花肉切块用酱油，盐，五香粉，我这里还另加瑶柱酱更香点，一起搅拌均匀放泡5个钟，时间越久就越入味。
肉棕子的做法图解5

步骤5

把所有米，豆搅拌一起，五花肉跟香菇用碗盛着，喜欢多少就放多少份量用竹叶开始包了，底下先放米豆之类，中间放肉类，上层再加米豆，包成你会包的形状用草绳绑好即可。
肉棕子的做法图解6

步骤6

包好整串放高压锅里，水满过棕子，盖上盖子，大火烧开，调中火压50分钟即可。
肉棕子的做法图解7

步骤7

新鲜棕子出炉

肉棕子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 coco木子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 端午节 煮 咸 香

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