黄鱼海鲜面

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喜欢味千的海鲜面，但是一直觉得料不足，于是在家满足自己的欲望吧！

黄鱼海鲜面的用料

小黄鱼 4条 墨鱼仔 2条
大虾 4只 鱼豆腐 2块
胡萝卜 1个 手擀面 1斤
贝壳 500g 生姜 适量
大蒜 适量

黄鱼海鲜面的做法

黄鱼海鲜面的做法图解1

步骤1

姜切片，大蒜切沫，建议姜可以多一些，除腥。
黄鱼海鲜面的做法图解2

步骤2

墨鱼切丝，少许白酒泡五分钟
黄鱼海鲜面的做法图解3

步骤3

贝壳加盐吐砂
黄鱼海鲜面的做法图解4

步骤4

虾和黄鱼表面抹盐腌制十分钟
黄鱼海鲜面的做法图解5

步骤5

将生姜在开水中煮十分钟，再把上主料放入小火炖十分钟，虾和黄鱼可以晚点放，最后放入蒜沫。
黄鱼海鲜面的做法图解6

步骤6

最好选用手擀面或拉面。
黄鱼海鲜面的做法图解7

步骤7

面条煮熟，过水。
黄鱼海鲜面的做法图解8

步骤8

将炖好的海鲜汤料倒入面中，加胡萝卜片。

黄鱼海鲜面的烹饪技巧

黄鱼，海鲜，扇贝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 jiutianlv 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 煮 咸鲜

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