黄鱼海鲜面

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生日这一天，西有蛋糕，东有寿面。豆果生日周我也来表示一下哦，我们这边的生日这一天肯定要吃面哦。而且我们的生日面十分的随心，有时候是海鲜面有时候是猪肝面当然了鸡蛋面也是多的不要不要的哦。我们这边生日鸡蛋面一定要打二个鸡蛋才算是好寓意呢。今天咱不吃鸡蛋面，咱还是吃我们当地人最爱的海鲜黄鱼面吧，喜欢的朋友们也可以试一下，不过最好是你会吃水产品或爱吃水产品，要不然这样子煮起来你不一定会喜欢呢。

黄鱼海鲜面的用料

黄鱼 2条 木耳 5克
鸡蛋 3个 面条 1份
鱿鱼 150克 细盐 2小匙
酱油 1茶匙 胡椒粉 少许
色拉油 适量 姜蒜 1份

黄鱼海鲜面的做法

黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

锅里加油，将鸡蛋打散加入，煎至凝固，再出锅备用。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

锅里留余油，将姜蒜片下锅爆香。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

再将用细盐腌制过的黄鱼下锅煎制。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

煎至双面微微微微焦黄。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

再加入洋葱及泡好的木耳。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

再加入开水煮至汤底出味浓鲜。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

最后将煎好的鸡蛋下锅。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

加入适量细盐及胡椒粉酱油提味提鲜即可。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

将面条煮好入碗。
黄鱼海鲜面#豆果6周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

再将煮好的料头及汤底加入配一下即可。

黄鱼海鲜面的烹饪技巧

面条在汤底煮好后再煮，这样子汤也微凉，刚好可以配在面里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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