夏日韩国辣白菜

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爱丽丝的小兔子
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韩国辣白菜的用料

白菜 一颗（当然多做也行） 盐(一般推荐海盐，没有食盐也可） 适量
辣椒粉 两大勺 辣椒酱 一盒
苹果 一个 梨子 一个
姜 一个 蒜米 一大颗
鱼露 2勺 白糖 2勺

韩国辣白菜的做法

夏日韩国辣白菜的做法图解1

步骤1

买回的大白菜洗干净，然后切成四瓣，并均匀撒上海盐（食盐也可）腌制30个小时左右，待水控出。之后洗净（不洗干净会好咸），挤干水份备用。
夏日韩国辣白菜的做法图解3

步骤3

忘记买辣椒粉，所以自己焙干辣椒打粉备用。
夏日韩国辣白菜的做法图解4

步骤4

将梨子，苹果，蒜米，姜切丝放在一起
夏日韩国辣白菜的做法图解5

步骤5

这是要用到的辣椒酱，我觉得用韩式辣椒酱味道会更正！切勿用老干妈o！
夏日韩国辣白菜的做法图解6

步骤6

将梨子～苹果～姜～蒜泥～辣椒粉～辣椒酱～加鱼露2勺～白糖2勺混合起来做成酱料～
夏日韩国辣白菜的做法图解7

步骤7

将每一片白菜都裹上酱料放入容器中～
夏日韩国辣白菜的做法图解8

步骤8

密封好放入冰箱中大约2天之后就可以食用了～

韩国辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 爱丽丝的小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 韩国料理 晚餐 辣 咸

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