蔓越莓麦芬

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蔓越莓麦芬的用料

A低筋面粉 350g A绵白糖 90g
A无铝泡打粉 21g A盐 4g
A蔓越莓干 140g B牛奶 280g
B色拉油 105g B鸡蛋 70g

蔓越莓麦芬的做法

蔓越莓麦芬的做法图解1

步骤1

将材料A混合均匀
蔓越莓麦芬的做法图解2

步骤2

将材料B按照牛奶-色拉油-鸡蛋的顺序依次放入盆中搅拌均匀。

步骤3

烤箱开始预热

步骤4

将AB混合，快速翻拌并装入纸杯，这步很关键，搅拌倒干性材料全部都湿了就可以，面粉看似有点面疙瘩也没关系，装入纸杯1／2至2／3满。
蔓越莓麦芬的做法图解5

步骤5

烤箱中层，热风200度，17～20分钟左右，我用的是直径5cm高5cm的耐烤纸杯，一共做了12个。

蔓越莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 蛋蛋17 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 蛋糕

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