炸鸡卷

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筱然415
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炸鸡可是俩个儿子的最爱哦！搭配粗粮面饼和新鲜蔬菜奶酪既有营养又美味！配杯蔬果汁更营养。

炸鸡卷的用料

鸡腿2个，鸡蛋3个，干面包半条，生菜适量，奶酪片，面饼，淀粉适量， 可根据自己口味任意搭配黄瓜片或者西红柿片。

炸鸡卷的做法

炸鸡卷的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨，用肉锤使鸡肉松散，面积变大为止，盐、胡椒、姜面腌制半小时。
炸鸡卷的做法图解2

步骤2

自制面包屑。
炸鸡卷的做法图解3

步骤3

材料
炸鸡卷的做法图解4

步骤4

第一步，包裹上淀粉。
炸鸡卷的做法图解5

步骤5

第二步，双面粘蛋液。
炸鸡卷的做法图解6

步骤6

第三步，包裹面包屑，手指轻轻按压，碎屑不容易脱落，可以反复2次包裹蛋液和面包碎屑。
炸鸡卷的做法图解7

步骤7

沾满面包屑的鸡排。
炸鸡卷的做法图解8

步骤8

入锅炸，一定要小火才能熟透。
炸鸡卷的做法图解9

步骤9

用平底锅先烤一下饼。
炸鸡卷的做法图解10

步骤10

先用厨房纸吸油，之后鸡排切条。
炸鸡卷的做法图解11

步骤11

没有了沙拉酱用番茄酱代替了，也可以用泰式辣椒酱。
炸鸡卷的做法图解12

步骤12

上下包回来，再左右对折。
炸鸡卷的做法图解13

步骤13

包好后切两半。

炸鸡卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 筱然415 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 午餐 炸 香

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