虾仁韭菜盒子

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虾仁韭菜盒子的用料

面粉 150克 韭菜 300克
虾仁 100克 鸡蛋 2个
木耳 10朵 适量
适量 适量
味极鲜 适量

虾仁韭菜盒子的做法

虾仁韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜切碎
虾仁韭菜盒子的做法图解2

步骤2

木耳泡发后切碎
虾仁韭菜盒子的做法图解3

步骤3

虾仁剁碎
虾仁韭菜盒子的做法图解4

步骤4

煎好的鸡蛋用铲子打碎
虾仁韭菜盒子的做法图解5

步骤5

把以上食材混合一起
虾仁韭菜盒子的做法图解6

步骤6

倒入适量的醋、味极鲜和食用油,加盐拌匀
虾仁韭菜盒子的做法图解7

步骤7

用温水和面,醒好后,揉光滑
虾仁韭菜盒子的做法图解8

步骤8

揪好剂子,擀面皮
虾仁韭菜盒子的做法图解9

步骤9

放入馅料,自己家吃,吃的就是馅大皮薄,不妨多放一些馅
虾仁韭菜盒子的做法图解10

步骤10

边缘对折,捏严实
虾仁韭菜盒子的做法图解11

步骤11

包好的盒子放帘子上
虾仁韭菜盒子的做法图解12

步骤12

锅里倒油,开始烙盒子。最好用平底锅或电饼铛,我特别不喜欢刷电饼铛,直接用炒菜的大铁勺烙了
虾仁韭菜盒子的做法图解13

步骤13

一面颜色发黄后,翻面
虾仁韭菜盒子的做法图解14

步骤14

两面都烙得金黄,盒子鼓起来了,再略烙一下两侧,就烙好了。

虾仁韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-12

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