酱炒水萝卜

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酱炒水萝卜的用料

水萝卜 培根
葱姜 适量 生抽 适量
蚝油 适量

酱炒水萝卜的做法

酱炒水萝卜的做法图解1

步骤1

水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用

步骤2

锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟

步骤3

5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。

酱炒水萝卜的烹饪技巧

1、萝卜本身有股特别的味道，大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味 2、本菜有点类似油焖笋的做法，所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些 3、因为蚝油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 拉布拉多鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 朋友聚餐

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