豆沙面包卷

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家里的豆沙馅还有一些没有吃完，就想着怎么把它们消灭掉，索性就做面包吧。本身也不会做什么花式，于是又上网找个参照学人家咋做的花式，总之这次做的还算可以吧，下次再好好学学吧。

豆沙面包卷的用料

高筋粉 270g 牛奶 120g
鸡蛋 1个 玉米油 20g
盐 3g 白糖 40g
酵母 3g 豆沙馅 适量

豆沙面包卷的做法

豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

将所有食材称量好放入面包桶内（除豆沙馅外）
豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

启动揉面程序40分钟，然后再继续发酵2倍大
豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

面团揉匀排气，分成等大的小面团
豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

取一面团用擀面杖擀成面皮
豆沙面包卷的做法图解5

步骤5

放入适量豆沙馅包起来
豆沙面包卷的做法图解6

步骤6

收口朝下，再用擀面杖擀几下
豆沙面包卷的做法图解7

步骤7

用刀在中间划几道
豆沙面包卷的做法图解8

步骤8

捏住两端一卷
豆沙面包卷的做法图解9

步骤9

将所有的面团都做好，间隔摆入烤盘
豆沙面包卷的做法图解10

步骤10

放温暖地方进行二发
豆沙面包卷的做法图解11

步骤11

二发好的面包刷一层蛋液
豆沙面包卷的做法图解12

步骤12

烤箱170度上下火20分左右

豆沙面包卷的烹饪技巧

烤箱时间依各家所定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

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分类： 烘焙 下午茶 烤 香 面包

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