纯素抹茶饼干

2.1万 浏览 105 收藏
收藏
Alina小迪素食簿
Alina小迪素食簿 Alina小迪素食簿
＋ 关注


曾经以为制作无蛋奶的纯素饼干很难，试了几次之后发现只是想象把它复杂化了，其实操作并不难，而且一样酥脆美味。 方法比比皆是，我这提供个做法仅供参考，相信大家一定能开发出更精美的。我的这个卖相真是一般…… 聚会时带给小伙伴们尝尝吧~

抹茶饼干的用料

低筋面粉 抹茶粉
燕麦片 椰浆
橄榄油 泡打粉
小苏打粉 绵白糖
盐

抹茶饼干的做法

步骤1

面粉、抹茶粉、燕麦片倒入一个碗中，加少许泡打粉和更少的小苏打，混合均匀
纯素抹茶饼干的做法图解2

步骤2

另用一小碗倒入椰浆、橄榄油，加糖和少许盐 充分溶解；（以上所有食材比例可参考图示）

步骤3

拌好的椰浆油倒入面粉碗中，揉均匀（面团偏硬，使可以捏成小饼片），过程中可以取一勺尖而尝下甜度，根据自己喜好调配

步骤4

烤盘垫油纸；手指稍沾一点油防粘，依次揪一小团面，揉成球，捏成厚度约半公分的小圆饼，平铺烤盘上
纯素抹茶饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预设170度，入烤盘先放上层烤5分钟；停止后稍等冷却，将温度降至150度，烤盘挪到下层再烤3分钟即可。（我用的12L简易小烤箱功能比较白痴，智能的应该无需挪来挪去吧…）

抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 Alina小迪素食簿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 烤 饼干

抹茶饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

抹茶饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 纯素抹茶饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 纯素抹茶饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活