三色蔬菜丁

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偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。 大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。

三色蔬菜丁的用料

胡萝卜 3个 玉米 1根
大黄瓜 1个 蒜头 2瓣
盐 味极鲜
蚝油 油
白糖

三色蔬菜丁的做法

三色蔬菜丁的做法图解1

步骤1

材料图
三色蔬菜丁的做法图解2

步骤2

玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎
三色蔬菜丁的做法图解3

步骤3

锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟
三色蔬菜丁的做法图解4

步骤4

接着入黄瓜丁焯1分钟
三色蔬菜丁的做法图解5

步骤5

焯好捞出沥水
三色蔬菜丁的做法图解6

步骤6

热油锅炒香一半蒜碎
三色蔬菜丁的做法图解7

步骤7

把焯好的蔬菜放进去翻炒一会
三色蔬菜丁的做法图解8

步骤8

调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀
三色蔬菜丁的做法图解9

步骤9

撒入另一半蒜碎即可

三色蔬菜丁的烹饪技巧

1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。 2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

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分类： 家常菜 快手菜 晚餐 午餐 炒

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