鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

肉丝 胡萝卜
青椒 洋葱
水发木耳 盐
郫县豆瓣酱 葱
白糖 淀粉
醋 香油
姜 蒜

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

直播一下，今天午饭做辣的。 原料，胡萝卜，青椒，洋葱切丝，木耳还在发泡中
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

调制的汤汁备用，醋，白糖，少许酱油，香油少许，淀粉少许。这个最后出锅时倒入，开锅即可。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

淀粉少许，酱油，一点点盐（少许糖味道更鲜）然后淋点色拉油，这样一会儿炒时不容易粘锅，
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

肉炒8分熟，盛出备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜爆香，先把胡萝卜炒一下，这样里面的维生素A更好的被人体吸收
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

然后放入青椒，水发木耳，洋葱丝，放入郫县豆瓣酱，肉丝，盐翻炒。不吃辣的可以用番茄酱和黄豆酱代替
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

最后倒入提前调制好的汤汁，开锅收汁，即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 玛丽莲梦猫.¤ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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