湘西外婆菜

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每次去外面都喜欢点这道菜，我和亲爱滴都很喜欢吃，香辣下饭，味道真的不错！

湘西外婆菜的用料

外婆菜 一袋 瘦肉 3两
青色的现椒 4个 小朝天椒 7个
大蒜 一根 芹菜 一小颗
蒜头 4瓣 生抽 适量
酱油 适量

湘西外婆菜的做法

湘西外婆菜的做法图解1

步骤1

亲们！由于同时做几道菜，所 以制作过程就没有拍图了哦！请 各位请谅解！ 准备工作第1步：准备3两瘦肉剁成末，放少许料酒抓一下。 第2步:把辣椒切成小圆圈，芹菜和大蒜叶切细，蒜米切细。准备工作就绪。 锅中倒油，油烧热后，把辣椒和蒜米倒进锅中，稍微翻炒下，把肉末道入锅中拌匀放入盐和生抽，肉末变色后，再放些油倒入外婆菜，不停的翻炒一下，小火放芹菜和大蒜叶，再放少许酱油和味精，大火翻炒10多秒就可以出锅啦！

湘西外婆菜的烹饪技巧

强烈推荐喜欢吃辣的童鞋们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 吃货超女 编写，未经授权不得转载

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