水煮肉片（番茄酱版）

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水煮肉片的用料

猪里脊肉 300克 黑豆芽 500克
西兰花 几朵 油 适量
盐 少许 料酒 少许
花椒 适量 葱姜蒜 适量
青蒜苗 适量 水淀粉 适量
番茄酱 适量 鸡精 少许
生抽 少许

水煮肉片的做法

步骤1

将肉洗净切片，用少许料酒和盐腌一会儿，加入水淀粉拌匀；将黑豆芽和西兰花洗净

步骤2

锅中加水，把黑豆芽和西兰花焯熟捞出装盆，把肉片放入焯熟捞出放到肉片上；

步骤3

炒锅放油加热，放入花椒、葱姜蒜炝锅，再放入盐、生抽、番茄酱和适量的水煮一下，放入鸡精出锅倒在装肉片和蔬菜的盆里即可。

水煮肉片的烹饪技巧

很健康的吃法，如果喜食辣，可在调汁时放一些辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 川菜 朋友聚餐 煮 中国菜

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