超易~蒜蓉粉丝开片虾

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落叶树的妞妞
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不会做饭的各位亲，赶上家里来人肿莫办？这道超好做且绝不失手的蒜蓉粉丝开片虾来了！小妞我其实一直不会做饭，说真的连鸡蛋西红柿都没炒过。。。所以专攻貌似高大上其实很好做且怎么做都不会失手的几道菜来唬人。比如这虾，只要造型好看就成功了一大半，至于味道嘛，你有听说过虾不好吃的吗？

超易~蒜蓉粉丝开片虾的用料

对虾 20只 大蒜 两头
粉丝 一把 香葱 两根
食用油 一小碗 生抽 两勺
盐 少许

超易~蒜蓉粉丝开片虾的做法

步骤1

虾，去须子，去硬刺，从中间剖开成两片，去虾线（哎呀忘了拍虾的特写了。。。总之就是从头到尾切成左右两片，尾不切）
超易~蒜蓉粉丝开片虾的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡开铺在盘底，收拾好的虾把左右两片分开，一侧头贴盘边，一侧头在盘子中间，然后一个尾巴插前一个尾巴依次摆好。
超易~蒜蓉粉丝开片虾的做法图解3

步骤3

两头蒜切末，大火油炸至金黄，改小火加生抽和盐适量，连蒜末带油铺在虾身上。
超易~蒜蓉粉丝开片虾的做法图解4

步骤4

蒸锅上气儿后大火蒸5分钟，然后关火，撒上香葱末
超易~蒜蓉粉丝开片虾的做法图解5

步骤5

最后再烧点热油浇在虾身上，就齐活啦！

超易~蒜蓉粉丝开片虾的烹饪技巧

1-蒜末要多多多多的才好吃！两头感觉还不够多~2-粉丝不要泡太久，不然烂成泥了。3-虾不要蒸太久不然会硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 落叶树的妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 蒸

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