西红柿烧茄子的做法
西红柿烧茄子的烹饪技巧
1、因为茄子很吸油,所以先用盐腌制,能减少用油,吃起来更健康。也有人用清水泡茄块来解决茄子吸油多的问题,但这样又会出现茄子久炒不软的问题。2、由于茄子用盐腌制过,炒制过程中不要再放盐。
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创建时间:2014-06-25
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