＂阿辛家＂葱爆羊肉

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只放一种调料。盐。做五香蛋用10多味调料，但这个只用盐，羊肉的香味不需要干扰。

＂阿辛家＂葱爆羊肉的用料

羊肉薄片 300g 大葱 一棵
盐 一勺

＂阿辛家＂葱爆羊肉的做法

＂阿辛家＂葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

选肥瘦相间的羊肉片，大葱斜刀切寸段。
＂阿辛家＂葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

最大火，热油，油要多，先入羊肉，翻炒至七成羊肉变色，加入葱段。在羊肉全变色后，撒盐，立即出锅。
＂阿辛家＂葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

手要快！羊肉不能老，葱一样不能老。吃米饭，香极了。

＂阿辛家＂葱爆羊肉的烹饪技巧

手要快！羊肉不能老，葱一样不能老。吃米饭，香极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

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