喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨

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古妮薇尔
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准备早餐吃的手工面包 是日常必修课呀

手工面包的用料

高筋面粉 250g 黑芝麻
白芝麻 有机燕麦
酵母 根据不同酵母用量说明 盐 一勺
糖 三勺 牛奶 适量

手工面包的做法

喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母 温牛奶 盐 糖 适量搅拌之后 开始揉面 （牛奶不要冰手或者烫手就好）
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解2

步骤2

揉的差不多的时候 加入有机燕麦 黑芝麻 白芝麻 把他们都揉进面团里 （也可以根据个人喜好加入别的东西哈）
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解3

步骤3

揉好的面团 盖上保鲜膜或者湿毛巾 放在温暖处发酵
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大 以手指戳下去不会反弹 就是发酵好了
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解5

步骤5

把面团分成自己想要的样子
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解6

步骤6

光滑面向上 进行二次发酵 （这种长条形状的 是将面团擀成长椭圆面皮之后 卷成长条的）
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解7

步骤7

发酵四十分钟到一个小时之后 （时间视温度而定）放在垫好烘焙纸的烤盘上 进烤箱 上下火 180-200度 烤15-20分钟 （烤箱时间视不同烤箱而定）
喷香喷香的【有机燕麦手工面包】✨的做法图解8

步骤8

面包出炉! 面包刚出炉不要立刻吃 放凉之后口味比较好呀 吃不完的面包 放凉之后用保鲜袋密封装好 放进冰箱冷冻 吃之前拿出来重新烤热 就可以啦 冷冻可以保存一周左右

手工面包的烹饪技巧

用全麦面粉会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 古妮薇尔 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烘焙

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