凉拌金针菇

6.4万 浏览 1330 收藏
收藏
岁月静好310w
岁月静好310w 岁月静好310w
＋ 关注

天气越来越热了，凉拌菜渐渐成为了饭桌上的常客。口感爽脆的金针菇搭配嫩绿的小芹菜和营养的胡萝卜丝，味道不要太好哦！

凉拌金针菇的用料

金针菇 小芹菜
红萝卜 盐
糖 胡椒粉
生抽 鸡精
麻油

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

将金针菇洗净，切去尾部老的部分；小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，放入金针菇，稍煮一下就捞起，放入冰水冷却。 再分别将红萝卜丝、芹菜段下去焯水；
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

取一只小碗，加入食盐、白糖、生抽、麻油、鸡精、胡椒粉调成味汁。
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

味汁倒在焯好的金针菇和蔬菜上，拌匀。

凉拌金针菇的烹饪技巧

喜欢吃辣的口味，就在步骤4的味汁里放一些油泼辣子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香 上海菜 徽菜

凉拌金针菇的其他做法更多

凉拌金针菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌金针菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌金针菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌金针菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活