手撕包菜

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山珍海胃
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手撕包菜的用料

包菜 1棵 红辣椒 2个
姜片 4片 葱段 4个
蒜瓣 3个 盐 适量
五香粉 适量 白糖 1勺
胡椒粉 适量 郫县豆瓣酱 1勺
酱油 1勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

切好这些材料备用，包菜手撕成大小合适的片备用
手撕包菜的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热
手撕包菜的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜辣椒爆香
手撕包菜的做法图解4

步骤4

再放一勺郫县豆瓣酱
手撕包菜的做法图解5

步骤5

将撕好的包菜抓到锅里，尽量不要有水
手撕包菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，加入盐，糖，胡椒粉，五香粉
手撕包菜的做法图解7

步骤7

待包菜断生便可以出锅了

手撕包菜的烹饪技巧

包菜要选那种叶片蓬松口感更好，吃起来脆爽不生硬，那种紧紧的包菜吃起来水份不多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 山珍海胃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 中国菜

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