红烧茄子

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红烧茄子的用料

主料：茄子 用量：2根 辅料：油、盐、耗油、葱、姜、蒜、糖 用量：适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切块，加入一勺盐腌10分钟
红烧茄子的做法图解2

步骤2

利用腌的时间，把葱、姜、蒜切好
红烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子腌软挤掉多余水份备用
红烧茄子的做法图解4

步骤4

锅内放入油，油热加入姜蒜小火爆香
红烧茄子的做法图解5

步骤5

加入茄子翻炒，快熟加白糖一勺，耗油二勺
红烧茄子的做法图解6

步骤6

入味后加入香葱起锅
红烧茄子的做法图解7

步骤7

哈哈，这就是成品!

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 佳逸宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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