健康美味的--芝麻小小鸡蛋糕

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这款小小鸡蛋糕很普通，所需材料也是家常的。看见它就忍不住动手，吃起它就停不住口。简单、美味、营养是它的特点。它虽然没加泡打粉，但一样吃起来很柔软细密哟！它不添加任何添加剂，是一款值得拥用的健康蛋糕哟！

芝麻小小鸡蛋糕的用料

低筋面粉 100G	细砂糖 60G
牛奶 55G	玉米油 20G
鸡蛋 2个	香草精 1小勺
盐 1/4小勺	奶粉 1大勺
白醋几滴	白芝麻一把

芝麻小小鸡蛋糕的做法

步骤1

准备小模具刷油撒粉，倒扣多余粉后备用。将全蛋加盐加醋用打蛋器搅打一下,再分三次加细砂糖打发成浓稠状. 如图。

步骤2

将低粉筛入打发好的全蛋糊中，用刮刀翻拌至无干粉加入烤香的白芝麻，翻拌成均匀的面糊.

步骤3

把面糊取1/4加入(牛奶、玉米油、香草精放在一起混合均匀)的液体中拌均匀后,再全部倒入面糊中翻拌均匀即可。

步骤4

把模具摆好用勺子舀入面糊八分满撒上白芝麻.

步骤5

放进烤盘放入预热好的烤箱，180-190度烤20-25分左右。

步骤6

成品出炉。

芝麻小小鸡蛋糕的烹饪技巧

豆妈温馨语： 1、模具可根据自家现有的模具来制作。 2、以上原料烤了两盘，温度可根据自家烤箱来决定。 3、蛋糕冷却后脱模更容易，如不好脱就借助牙签在周围划一圈就OK了。 4、如果想了解更多美图美食也可进入豆妈的博客：http://blog.sina.com.cn/520douma
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

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分类：下午茶烤甜烘焙杯子蛋糕

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