桑椹戚风卷

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宁丫头o_O
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桑椹戚风卷的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
白砂糖 70g 玉米油 45ml
温水 45ml 淀粉 1小勺

桑椹戚风卷的做法

步骤1

蛋清、黄分离

步骤2

蛋清打15分钟，白砂糖分三次加入

步骤3

蛋黄搅打2分钟，分别加入玉米油、温水。筛入低粉，搅打2分钟
桑椹戚风卷的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋白膏加入蛋糊中，搅拌开依次再加入，搅拌好倒入铺有锡纸或无油纸的烤盘，用力震几下，把气泡震出，放进175度烤箱，烤20分钟，烤好的蛋糕倒扣在网架上晾凉，撕掉纸，抹上桑葚果酱，卷好用纸包好，冷藏味更佳！

桑椹戚风卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

©本菜谱的做法由 宁丫头o_O 编写，未经授权不得转载

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