红糖核桃土司(东菱面包机DL-T13试用报告）

小丫头的一亩三分地

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我挺喜欢吃面包，但是不怎么做，因为宝宝太小，做面包太费时，我得照顾宝宝真的是有点伤不起。每次做烘焙都是宝宝睡觉的时候，要不然时间不够。可是这样的话，午休经常做一半宝宝醒了……晚上更是宝宝睡了就十点多了，每次做面包都要做到半夜，严重影响休息。 所以，我非常想要一台给力的面包机，能解放我的双手，给我一点助力。东菱，面包机中的老牌子，朋友很多用东菱的，都反应性能不错。这次很幸运，拿到了一台新出的自动撒果料的东菱面包机DL-T13，不仅能单独和面、发酵和自动撒果料，而且动力强，我以前的面包机揉面一个多小时勉强扩展，这个30分钟就出膜，这是900克的面包，500克的面包用不了这么久就出膜，堪称面包机中的战斗机。有几个朋友有厨师机，用起来都说这款面包机动力很不错。我用的还不是金像、金牌类的优质面包粉。 还有一个比较棒的功能——迪艾法，就是根据自己的需要设定做面包的程序，做出你想要的口感的面包。我觉得这个更是解决了很多高手嫌面包机做的面包组织一般的问题，你可以根据自己面粉和配方的特性，定制不同的面包制作程序。 这次实验的是常温中种的方子，做的面包组织非常松软，常温放了四天，依然口感绵软，弹性十足，宝爸说挺好吃的，哈哈，极大地满足了我的虚荣心。