香辣小龙虾

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一直外面吃小龙虾,100块吃不到什么,决定自己动手

香辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 豆瓣酱
料酒 红辣椒
青椒
蒜泥

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾洗干净
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

放油,油5成热的时候放豆瓣酱、蒜泥、红辣椒,葱、姜,出香味倒入龙虾,大火炒,放料酒、糖、盐
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

龙虾变红倒入水,没过4分之3,烧大概15分钟,使龙虾入味
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

出锅前放入青椒,炒一会就可出锅
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

自制一碗调料,锅中少油,放入葱姜沫,蒜泥,酱油,辣椒,少量糖,烧粘稠后出锅

香辣小龙虾的烹饪技巧

油要多一点,油不热的时候下豆瓣酱,不会糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-02

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