虾仁蛋黄焗西胡

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此菜看似普通，但口感鲜美，营养丰富，回味无穷。制作简单，易操作，是上班族的理想菜品。

虾仁蛋黄焗西胡的用料

西胡芦 1个 鸡蛋 2个
虾仁 50g 盐 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
油 50g

虾仁蛋黄焗西胡的做法

步骤1

西胡芦去皮，切片备用。

步骤2

鸡蛋放入料酒、盐调好。

步骤3

锅热放油，将虾仁倒入锅中翻炒几下，再将西胡芦片倒入锅中翻炒，待西胡芦变色加入料酒、盐、胡椒粉和少量水，盖上锅盖煮2-3分钟后，加入调好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，将菜品倒入盘中，即可食用。

虾仁蛋黄焗西胡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 食味色 编写，未经授权不得转载

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