香酥肉松饼

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*Daisy*
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有个吃货朋友，总是嚷着要吃肉松的，冰箱里做面包剩了点肉松，外加Daisy心情不错，于是有了这款小点心。。。

松饼的用料

普通面粉 250g 猪肉松 50g
水 适量 植物油 适量
白芝麻（熟) 2勺 白砂糖 1/2勺
面粉(馅) 2勺 海鲜酱油 1/2勺
耗油 1勺

松饼的做法

香酥肉松饼的做法图解1

步骤1

将100g面粉用油和成油面，150g面粉用半油半水和成水油面，两个面团揉光滑后，加盖醒15分钟。
香酥肉松饼的做法图解2

步骤2

把肉松、2勺面粉、2勺芝麻、半勺糖拌匀后，加入半勺海鲜酱油和1勺耗油继续拌匀。。。
香酥肉松饼的做法图解3

步骤3

将醒好的两个面团都分成均匀的小分，搓匀，小油团和小油面团体积比为2:3。。。。
香酥肉松饼的做法图解4

步骤4

用搓好的小水油面球压扁，包入小油面球，团成小面团。
香酥肉松饼的做法图解5

步骤5

将包好的小面团，压扁擀成长舌状，从一端圈起成筒状。。。醒10分钟
香酥肉松饼的做法图解6

步骤6

把醒好的小面筒用擀面杖擀成条状，如图，从一端卷起成筒状，盖盖醒10分钟。。。
香酥肉松饼的做法图解7

步骤7

把小面筒立起，从顶端向下压扁，擀成中间厚周边薄的面饼。。。如图，仔细看呦，有螺旋状的纹路呦。。。
香酥肉松饼的做法图解8

步骤8

取适量的肉松馅擀放入好的面饼，包好后，收口向下。。。
香酥肉松饼的做法图解9

步骤9

全部包好后，摆入铺好油纸的烤盘，刷层薄薄的油。
香酥肉松饼的做法图解10

步骤10

烤盘进入烤箱，中层，170度，30分钟。。。叮，叮，叮。。。。出炉嘞，晾凉就可以开吃啦！！！

松饼的烹饪技巧

由于朋友比较口味比较重，所以在馅里加了些酱油和糖调味。。。小伙伴们可以适当不放或少放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 *Daisy* 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 咸 香 主食

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