草莓蛋奶布丁

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草莓蛋奶布丁的用料

全脂牛奶 300ml 鸡蛋 三个
白糖 30g 草莓 3个

草莓蛋奶布丁的做法

步骤1

鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。

步骤2

牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完

步骤3

搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可。

草莓蛋奶布丁的烹饪技巧

草莓蛋奶布丁不要觉得看起来很难做，其实真得很简单，只要掌握好牛奶和鸡蛋的比例，还有水烧开后的火候就好了，第一次失败可以再试第二次~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-26

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分类： 蒸 外国菜 西点 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐

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