寿司

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松下轻影
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寿司的用料

米饭 2碗 紫菜 3张
黄瓜 1根 火腿 2根
鸡蛋 1个 食用油
食盐 寿司醋

寿司的做法

步骤1

1.黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝；火腿切成细长条.

步骤2

2.将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和油拌匀.

步骤3

3.寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上.

步骤4

4.抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以.

步骤5

5.把食材沿着紫菜下端依次往上放.

步骤6

6.开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉.

步骤7

7. 切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 松下轻影 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 日本料理 爽口 外国的

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