鸡蛋猪肉粒烤面包

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勇敢的晓佳
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想同时吃到鸡蛋、面包和肉…

鸡蛋猪肉粒烤面包的用料

肉臊 适量 黄油 适量
鸡蛋 1个 切片面包 1片
料酒 少许 生抽 少许

鸡蛋猪肉粒烤面包的做法

鸡蛋猪肉粒烤面包的做法图解1

步骤1

1.中火热锅冷油(橄榄油)下生肉臊，适量加料酒、生抽，炒熟后起锅备用。2.黄油微波炉叮10秒后乳化备用。3面包片中间挖坑(刚开始不熟悉要慢慢撕，比较不会挖穿)。
鸡蛋猪肉粒烤面包的做法图解2

步骤2

涂抹黄油，稍厚以免蛋清被面包吸收;面包片的周围边边也可以涂上黄油，一会烤出来又香又脆。
鸡蛋猪肉粒烤面包的做法图解3

步骤3

打一个鸡蛋在事先挖好的坑里，用小勺引导蛋清流满整个小方块，在蛋清部分铺满炒好的肉臊。
鸡蛋猪肉粒烤面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度，上下火中层10分钟。啦啦啦…享受美味的早餐吧！

鸡蛋猪肉粒烤面包的烹饪技巧

1.肉臊肥瘦2:8炒出来比较香。2.面包片挖洞时要特别小心，不然很容易挖穿，我是小块撕下来的。3.黄油涂抹厚一些，以免蛋清被面包吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 勇敢的晓佳 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙

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