金针菇肠粉

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吃多了叉烧肠，牛肉肠，猪肉肠后，异想天开的想用金针菇做肠粉

金针菇肠粉的用料

金针菇 粉和水比例:10:15 肉米
白兰花拉肠粉 鸡蛋 一个
香葱 适量

金针菇肠粉的做法

金针菇肠粉的做法图解1

步骤1

肉米加金针菇和鸡蛋后，放点盐酒拌匀
金针菇肠粉的做法图解2

步骤2

按照比例把肠粉和水再加上一点油搅拌均匀
金针菇肠粉的做法图解3

步骤3

烤盘放薄薄一层粉后加入一勺猪肉金针菇，趁锅里水开后放进锅里蒸，大约2分钟就能看到肠粉鼓起来说明已经熟了，为了猪肉和金针菇也能熟快一点，放进盘里后要把它压平，这样粉和菇就能一起熟
金针菇肠粉的做法图解4

步骤4

熟了的粉和菇用刮刀刮成一卷再切3刀
金针菇肠粉的做法图解5

步骤5

刮好后放进盘里
金针菇肠粉的做法图解6

步骤6

最后就是葱油做的醬往上浇

金针菇肠粉的烹饪技巧

肠粉糊放点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 anneyeng 编写，未经授权不得转载

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