煎藕饼

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缘豆儿
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胖子同学非常喜欢吃煎藕，而且每次都要特别多；我经常不愿意做特别是大热天里煎两三锅藕片真是一件特不容易的事，555~~~直接煎就已经很好吃，夹点荤肉在中间就更不用说了~我不喜欢加淀粉什么的，这样煎已经比较脆了~~

煎藕饼的用料

莲藕 350克 肉馅 250克
荷兰豆 50克 盐 适量
油 适量 鸡精 适量
白糖 适量 酱油 适量

煎藕饼的做法

煎藕饼的做法图解1

步骤1

肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲；
煎藕饼的做法图解2

步骤2

荷兰豆去筋摘洗干净；
煎藕饼的做法图解3

步骤3

莲藕去皮，切成连刀块；
煎藕饼的做法图解4

步骤4

将猪肉馅放进藕夹中；
煎藕饼的做法图解5

步骤5

把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色；
煎藕饼的做法图解6

步骤6

荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中；
煎藕饼的做法图解7

步骤7

把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。

煎藕饼的烹饪技巧

煎藕时火要小，才能煎透.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜 煎饼 10-11个月

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