泰式酱焗明虾

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泰式酱焗明虾的用料

明虾 500g 小葱 1支
红辣椒 两条 洋葱 半个
泰式辣椒酱 6大匙 100ml
麻油 适量 1/4小匙
酸柑 1个

泰式酱焗明虾的做法

泰式酱焗明虾的做法图解1

步骤1

将虾、洋葱去皮洗净沥干水分,倒入玻璃碗中。
泰式酱焗明虾的做法图解2

步骤2

酸柑放入榨汁机中榨汁,将汁过滤。
泰式酱焗明虾的做法图解3

步骤3

将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀。
泰式酱焗明虾的做法图解4

步骤4

将作法3的虾铺在锡箔纸上
泰式酱焗明虾的做法图解5

步骤5

将锡箔纸沿四周包好。
泰式酱焗明虾的做法图解6

步骤6

备一干净的锅加入冷水100ml,放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟。
泰式酱焗明虾的做法图解7

步骤7

当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出。
泰式酱焗明虾的做法图解8

步骤8

煮好的锡纸包四周打开便可取出,盛入盘中放上小葱。

泰式酱焗明虾的烹饪技巧

酸柑汁也可用柠檬汁代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-04

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