是菜也是零食——蜜汁豆干

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Chris_蓉
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蜜汁豆干的用料

白豆干 300g 白砂糖 30g
盐 3g 生抽 10g
老抽 10g 鸡精 2g

蜜汁豆干的做法

步骤1

白豆干切成一公分见方的小块，煎至两面金黄

步骤2

加入白砂糖、少许盐、生抽、老抽，加水与豆干平齐，盖上锅盖，中小火焖煮至汁收干，加入鸡精，即可。

蜜汁豆干的烹饪技巧

超市有卖成品的蜜汁豆干，很多人都买来做零食，甜甜的又不长胖。其实自己做也很简单，又经济又卫生，还可以用一定量的蜂蜜或冰糖代替部分白砂糖，一切皆在自己掌控之中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-14

©本菜谱的做法由 Chris_蓉 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香 甜 家常菜 小吃

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