上汤娃娃菜

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Silverdew_Ju
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每次去饭店点菜都很头疼，因为里面全是肉食为主！个人比较喜素食，如果是纯肉食下饭肯定吃不下去！所以这基本上是我必点的菜，经过研究终于做的味道和我吃过最好吃的一家味道不相上下！而且没用高汤，如果用的话味道应该更好吧！荤素搭配健康又美味！想减肥或懒人都可以试试！

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 一棵 火腿 根据个人喜好
玉米粒 根据个人喜好 盐 适量
鸡精或味精 适量 葱花 适量
姜沫 两片 蒜沫 2-3个
尖椒 2个（不喜辣可不放） 花椒油 适量
白糖 一小勺 菜籽油 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

1.备好所有食材，切成如图样，将娃娃菜放沸水煮一分钟捞出装盘。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

2.锅烧热放油至七成热，放入姜沫，蒜沫，辣椒段，白糖炒香（这里放点洋葱一起爆香应该很不错，不过我忘了），在放入火腿，炒一分钟。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

3.加入烫过娃娃菜的水适量，烧开放入玉米粒煮两分钟，放入盐，花椒油微煮，最后放味精或鸡精。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

4.关火，将其倒入娃娃菜中放葱花，大功告成！

上汤娃娃菜的烹饪技巧

之所以适量是因为每个人的口味不同，所以就就不好说用量了。口味重就多放点调料，轻就少放点。，主料可根据个人喜好随意！重点好吃就行！（加点洋葱碎和高汤味道应该更美味吧）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 Silverdew_Ju 编写，未经授权不得转载

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