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芒果西米露的做法
步骤1
将西米煮好至透明，从锅中捞起，放凉。（西米不太好煮，不妨尝试一下以下技巧：1.将西米煮到周围透明，但中间还发白时，关火，把锅中的西米用凉水冲。然后再次下锅煮。2.再次煮到西米中还剩很小的白点时，关火，盖上锅盖焖一会，直到全变透明。西米在煮的过程中要不停的搅拌）
步骤2
将250ml的牛奶和150ml的椰浆混在一起（椰浆也可以根据个人口味多加或少加一点）
步骤3
在刚才混合好的椰浆和牛奶里加入50ml的炼奶，搅拌均匀。（因为椰浆和牛奶都是没有甜味的，加入炼奶是为了增加甜味和奶香味，喜欢甜一点的可以多加一些）
步骤4
在搅拌好的液体中加入煮好的西米和切成块的芒果。（芒果切好后，不太容易从芒果皮上分离下来，可以借助刀子或很薄的小勺将其剥离）芒果西米露的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-07-16
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