印度咖喱虾

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风中龙
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最近关注东南亚美食比较多，又是到了虾的旺季，各种东南亚风味的虾做起来，这道印度咖喱虾特别简单还很好吃

印度咖喱虾的用料

印度咖喱 虾 300G
土豆 一个 胡萝卜 半根
洋葱 适量 柠檬汁
盐 大葱

印度咖喱虾的做法

印度咖喱虾的做法图解1

步骤1

虾适当减掉一些脚、须，虾背用刀开口去虾肠（开口可以让虾更入味）
印度咖喱虾的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜切块，先把土豆蒸熟； 胡萝卜过水焯； 洋葱适量切细条； 1、一点点油烧热，洋葱、大葱下锅爆香； 2、加入蒸熟的土豆，胡萝卜一起炒香； 3、大概加一碗水、少许柠檬汁、咖喱酱（可以按说明的比例放或适当少放一点）一起煮沸； 4、加入虾煮熟，收汁
印度咖喱虾的做法图解3

步骤3

汤汁的浓稠度看个人喜欢，最后撒一点点葱叶点缀

印度咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 风中龙 编写，未经授权不得转载

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