樱桃小肉丸

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娇彤麻麻
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樱桃小肉丸的用料

鲜猪肉 500g 盐 适量
姜 适量 番茄酱 适量
鸡蛋 一个 糖 适量
白醋 适量 葱 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
油 500g

樱桃小肉丸的做法

樱桃小肉丸的做法图解1

步骤1

把猪肉大葱生姜放在一起切碎成肉糜，放入鸡蛋，鸡精，淀粉，盐充分搅拌
樱桃小肉丸的做法图解2

步骤2

锅内倒入植物油，油加热至六成热把肉糜用手 挤成小圆球，炸至表面范黄捞起
樱桃小肉丸的做法图解3

步骤3

关火冷确，在把油烧热肉丸重新在一遍，这样可使肉丸外边酥脆
樱桃小肉丸的做法图解4

步骤4

下面是做浇汁了，锅内到入少许油加热后倒入番茄酱，糖，醋翻炒至糖融化颜色变红
樱桃小肉丸的做法图解5

步骤5

到入炸好的肉丸搅拌均匀，装盘

樱桃小肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 娇彤麻麻 编写，未经授权不得转载

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