糯米饭

精品
1.2万 浏览 145 收藏
收藏
欧小枝
欧小枝
＋ 关注

糯米饭的用料

糯米 200g 红豆 一小把
紫薯 一小个 香蕉 一根
旺仔小馒头 一小包（一元一袋的那种迷你包）

糯米饭的做法

糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米用勺子搅拌碾压到粘度刚刚好，紫薯，红豆，香蕉分别碾好，旺仔小馒头碾碎，大碗铺薄膜，沾点水。

步骤2

戴上一次性手套防止粘手，开始将糯米、紫薯、红豆、香蕉一层一层铺上（可以握手将糯米或紫薯捏成球，然后按压成饼铺上去，这样比较均匀），最后一层是糯米。
糯米饭的做法图解3

步骤3

最后再稍作按压定型，拿出盘子，撒上小馒头碎屑，将碗倒扣在盘子上拿起，揭掉薄膜，把剩下的旺仔小馒头碎屑全撒上。

糯米饭的烹饪技巧

1.糯米和红豆泡一夜，沥干，糯米加水刚好没过米，一般的电饭锅上面都有蒸的一层，所以紫薯切块和红豆一起放在糯米上面的隔层蒸，等个半小时米豆薯就都熟了。2.旺仔小馒头或其他饼干或面包屑，主要是最后撒在成品上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 欧小枝 编写，未经授权不得转载

糯米饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 糯米饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活