上班族超便捷美味焖饭

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西米酱

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本人纯属嘴挑手懒的家伙，上班每天最头疼的就是中午吃什么，外边的地沟油实在受够了。但是每天上班又很晚回家，没力气烧菜做饭了，所以这种尽最大可能减少动手时间但又味道不错的美食就是最棒的了。时间花费并不多，但是营养灰常丰富的哦~~~~食材完全可以发挥自己的想象来添加。但是记住，不要添加那些煮久了叶绿素就木有了的绿色食品哦，影响口感也影响视觉效果的

便捷焖饭的用料

广式香肠 2根	新鲜香菇 3朵
白花菜小半颗	新鲜蚕豆适量
大米适量	黄豆酱小勺一勺半
食用花生油适量	黄酒 2-3小勺
老抽小半勺	食盐少量
花椒粉少量

便捷焖饭的做法

步骤1

先将大米洗好放电饭煲，按照日常煮饭的量即可；并且大米洗好以后水泡一下，口感会更好（可以最先做，然后趁洗切菜的时间可以顺带泡一下）

步骤2

香菇洗好切片；白花菜掰成小颗；香肠切丁或者切片均可，看个人喜欢

步骤3

锅里放点食用花生油（油的种类随便，家里有什么油用什么油就行），小勺半黄豆酱，然后将香菇、花菜、香肠、蚕豆下锅大火翻炒一下即可，最后撒一点花椒粉（这个随便，爱撒不撒）

步骤4

菜炒好以后，米泡的也差不多了，往米锅里面放一点老抽着色用（不喜欢的可以不加）；放点黄酒（会更香）；再放一点盐

步骤5

这时候可以去做别的事了，等电饭煲煮了大概10来分钟，估计快煮熟的时候，打开锅吧之前炒好的菜丢进去拌匀；重新盖好电饭煲并按煮饭键；接下来就不用管了，等到它自然跳闸后在焖几分钟就能吃了

便捷焖饭的烹饪技巧

这个对我来说已经属于精工版的焖饭了。要是不想动嫌麻烦的童鞋，可以省去炒菜的环节，米洗好以后，直接把切好的菜丢进去，加一小勺食用油，然后其他的照样按照以上步骤就好了。另外需要注意的是，煮米饭的水千万不要放多了，不然就糊糊的不好看了，水量按照正常煮饭的用量即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由西米酱编写，未经授权不得转载

分类：家常菜香中国菜

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