番茄酱炖豆腐块

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夏天一到,别说孩子不肯好好吃饭,大人们都没什么食欲。但是孩子正在长身体,也不能总是喝水吃冷饮吧!为了给孩子开开胃口,自己发明了这道菜,孩子吃了,还是很达效果的呢!

番茄酱炖豆腐块的用料

北豆腐 一大块 木耳菜 四、五片
番茄酱 两勺 大葱 一根
花椒 适量 食用油 适量
少许 耗油 一勺
生抽 适量

番茄酱炖豆腐块的做法

番茄酱炖豆腐块的做法图解1

步骤1

烧开水,撒些盐在里面,放豆腐在水里煮两分钟捞出切小块。(豆腐不易碎)材料如图
番茄酱炖豆腐块的做法图解2

步骤2

锅内放稍多些油,小火烧油五成热时,葱、花椒放里面,将葱花椒里的香味炒出来后,再把葱段花椒拣出。放豆腐煎两分钟。
番茄酱炖豆腐块的做法图解3

步骤3

放少许水,炖开锅后,倒入番茄酱炒致出红油。
番茄酱炖豆腐块的做法图解4

步骤4

锅开后放入木耳菜,小炒几下倒入少许盐,生抽,耗油。
番茄酱炖豆腐块的做法图解5

步骤5

出锅!

步骤6

给孩子又下了一小碗凉面,搭配着吃,哈哈!吃了个净光!

番茄酱炖豆腐块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22

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