三伏天不开火的简易烹调【土豆拌茄泥】
精品
进入三伏,热疯了日子里,下个厨房做个饭,一开火,厨房就成了大蒸笼,等饭做好了,人也快七分熟了。
饭不能不吃,但想法减少开火的次数还是可以的。家家都有的微波炉,这时就该大显身手了。不开火,几乎不给厨房增加热度。放入机器中,等待即可,操作非常简单方便。加热时间短、温度不过高,所以营养素的流失少。很多人担心微波烹调的安全性,其实,使用合格的微波炉非常安全,而且因为烹调时间比较短,温度又不高,微波烹调可以算是各种加热烹调中营养素损失最小的一种,反而是最具优势的了。
让人难熬的夏天,多让家里的微波炉来做贡献吧。
三伏天不开火的简易烹调【土豆拌茄泥】的做法
三伏天不开火的简易烹调【土豆拌茄泥】的烹饪技巧
备注:
1、土豆和茄子的块切得小一起,容易熟
2、微波炉高火7~8分钟,土豆和茄子就可以蒸熟了,中间可以取出看一下,根据情况再决定继续加热的时间
3、加热时容器上要加盖子,否则土豆和茄子会太干
4、除了蒜泥麻酱,也可用其他调料汁来拌食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-23
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